龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地。

龙井茶是我国的十大名茶之一，是属于绿茶类的茶品，茶叶品质十分的好。

龙井茶得名于龙井，龙井位于西湖之西翁家山西北麓的龙井茶村。龙井茶茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。

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