榴莲还可以冷冻保存，将果肉取出来用保鲜膜包住，放入冰箱冷冻层。冷冻的榴莲更凉爽刺激，而且会有一种雪糕的奶香味，一般可以保存一个月左右。不过大家吃的时候仍需要注意，如果闻到酸味或者酒味，就证明已变质，不能食用。

榴莲肉放冰箱可以放几天，是根据它的保存方式决定的。如果是冷藏保存，将果肉取出来用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏室，这样一般可以保存3-4天左右；要是连着壳保存，外面可以包着一层报纸或是几层保鲜膜，防止味道溢出，这样可以保存的更久一点，大概一周左右的时间。

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