潞安属于山西省，长治市，有文记载，潞安府东至河南彰德府三百里 ，南至泽州府一百九十里，西至平阳府三百九十里，西北至太原府四百五十里，北至辽州二百四十三里，自府治至布政司见上，至南京二千二百六十里，至京师一千三百里，今治为长治，潞安 有着它独特的人文底蕴，潞安大鼓是北方富有鲜明地域特色的，传统鼓书暨鼓曲形式，又称潞安老调 ，因流行于古潞安府而得名，另外还有干板腔和潞安鼓书等别称，民间传统的潞安大鼓表演形式为，多人分持鼓板 三弦 二胡 低胡等分行当围圈说唱，走上高台后通常由一人敲击鼓板站立说唱，另有专人分司三弦和二胡等伴奏，其唱腔音乐为板式变化体 曲调丰富 ，旋律优美 富于乡土气息，潞安烧饼 也相当有名，它是把发面加碱液揉匀 既无酸味，又无碱味的甜面团，包入馅心 撒上芝麻，烧烤成熟的一种大众化食品 ，酥脆干香 魅力无穷 。

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