沙茶酱是什么做的
小姜 发布于:2022-09-23 19:19:02 浏览:199 评论:0
沙茶酱原是印度尼西亚的一种风味食品,后传至潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。沙茶酱也称沙茶、沙爹,属于潮汕话的外来词。味道辛辣的沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。
沙茶酱是什么做的
制作过程相当繁琐,而制作好的沙茶酱色泽金黄。沙茶酱的制作原料包括花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。
但潮汕闽南地区的沙茶酱与原来的东南亚风味不同,它香而不辣,略带甜味,是做菜常用的调味品。
阅读全文
猜你喜欢
-
俄罗斯是发达国家吗
2023-02-28 13:06:45151 -
梦到小火又扑灭
2022-09-30 14:44:37115 -
英语分几级什么标准
2022-12-29 22:16:31167 -
蟹不能跟什么一起吃呢
2023-01-09 23:37:36170 -
什么是核心竞争力
2023-01-05 09:40:33170 -
瑜伽入门学习的误区 循序渐进才是正确的练习方式
2022-07-07 16:56:32172 -
家居生活的健康常识:屋里花多眼睛累
2022-10-30 18:06:51133 -
梁晓声文化四句话怎么解析
2023-02-09 23:31:2489 -
消防安全日是几月几日
2022-10-24 20:15:19192 -
雅思评分标准
2022-11-16 10:35:34230