板栗是我国食用最早的著名坚果之一，营养丰富为世界群栗之冠。板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

煮板栗要多长时间能熟

板栗一般煮上15分钟就熟了。在煮板栗之前，用刀横切一刀，将外壳的三分之二划开，这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分，熟得更快。但是煮时水不要太多，否则会使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味。

河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外。

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